最最最最最喜欢的粽子

作者： 瞳家妈妈

只是为了记录，所以步骤比较简洁。

用料

• 糯米（泰国） 适量
• 花生 适量
• 盐、糖、生抽 适量
• 以上为糯米材料
• 以下为馅料部分：
• 猪肉（我用的是猪颈肉） 适量
• 盐、糖，胡椒粉、生抽、老抽，耗油，用来腌制肉类 适量
• 香菇 适量
• 鹌鹑蛋 适量
• 板栗 适量

最最最最最喜欢的粽子的做法步骤

步骤 1

1：糯米浸泡6个小时，花生米泡一个小时左右。 2：猪肉提前腌制2个小时以上，腌制一夜更好，我是腌制了一夜哈哈。 3：香菇也提前先泡好，我是晚上跟糯米同时浸泡到第二天早上，刚刚好。 4：泡好的香菇挤掉水份到菇里用油炒透，加点盐和生抽调味炒入味就可以了。 5：泡好的糯米沥干水分加入调料和花生米拌均匀就可以开始包啦。 6：板栗买剥好壳的比较方便，鹌鹑蛋我是买腌制好的方便又好吃😄

步骤 2

全部的材料准备好就可以包啦

步骤 3

包好后用放入高压锅，水要淹没粽子，盖好盖子上汽后转小火压40-45分钟

步骤 4

…

步骤 5

刚出锅，超级香，一次可以连吃几个都不腻

菜谱创建时间：2022-06-02 14:04:56