芒果牛奶布丁

作者： 龙龙小姐的厨房日记

按方子如果用细砂糖的甜度也是刚好不需要减糖哦！用零卡糖更健康！ 关于芒果的那些事 芒果奶冻 https://www.xiachufang.com/recipe/106532726/ 杨枝甘露 https://www.xiachufang.com/recipe/106537528/ 芒果糯米糍 https://www.xiachufang.com/recipe/106531921/ 正宗泰国芒果糯米饭 https://www.xiachufang.com/recipe/106543191/

用料

• 芒果肉 250克
• 纯牛奶 300克
• 零卡糖（或细砂糖） 10克
• 吉利丁片 10克
• 炼奶 10克（可选）

芒果牛奶布丁的做法步骤

步骤 1

吉利丁片提前放入食用冰水中泡软备用

步骤 2

芒果一个切小块取250克果肉

步骤 3

芒果肉➕100克牛奶用榨汁机打成糊糊倒入碗中备用

步骤 4

锅中加入200克牛奶和糖小火加热然后加入炼奶和吉利丁片搅拌均匀关火晾凉

步骤 5

倒入打好的芒果泥搅拌均匀

步骤 6

过滤一下口感更细腻

步骤 7

倒入模具放入冰箱冷藏3个小时以上

步骤 8

冷藏好的布丁表面放上芒果丁和薄荷叶装饰一下即可

步骤 9

冰凉可口果香浓郁超好吃

步骤 10

QQ弹弹入口即化

步骤 11

不需要烤箱只要搅拌搅拌即可成功，完全不用担心会失败

步骤 12

又到了吃芒果的季节，喜欢的集美们赶快安排起来吧～

芒果牛奶布丁的小贴士

加热吉利丁片的时候记得温度不要超过60℃否则容易影响成型哦！

菜谱创建时间：2022-06-01 11:19:09