中饭 葱姜豆豉焖鱼

作者： 宜林ld

除了清蒸，试试这个，抖音学的葱姜豆豉焖鱼，贴上内容就做！

用料

• 罗非鱼
• 盐，糖，胡椒粉，生抽
• 猪油
• 葱姜蒜
• 淀粉，水
• 辣椒豆豉豆泡
• 生抽，耗油，盐，糖，水
• 米酒或花雕
• 葱花，香芹

中饭 葱姜豆豉焖鱼的做法步骤

步骤 1

罗非鱼可用其他鱼做法一样，加盐，糖，胡椒粉，生抽，简单腌制底味！

步骤 2

猪油下锅，葱姜蒜炒香 鱼铺上淀粉，香而不易烂，煎好一边，再翻一边，鱼没起鼓，否则容易煮烂

步骤 3

另起锅，下油放葱姜蒜辣椒豆豉，放入豆泡或腐竹

步骤 4

放豆泡，根据自己锅的大小调整份量，调料汁，生抽，耗油，盐，糖，水，一碗料汁放入锅内

步骤 5

放鱼，然后淋入米酒或花雕，小火煮3分钟！

步骤 6

放葱花，香芹，做法简单，吸收酱汁！胃口大开！

菜谱创建时间：2022-05-29 22:46:28