【自制番茄酱】🍅🍅🍅

作者： 朱朱厨房-ecnu

疫情宅家，备货基本清零了，政府发的皇粮西红柿🍅被压破皮了，邻居送的超甜西红柿，挑出几个熟透了的制成了这款番茄🍅酱

用料

• 西红柿 1000克
• 红甜椒 1个
• 黄油 50克
• 洋葱 200克
• 大蒜头 1个
• 冰糖粉 20克
• 盐 10克
• 黑胡椒粉 1小勺
• 牛至叶(Oregano) 1小勺
• 罗勒(Basil) 1/2小勺
• 柠檬汁或醋 几滴

【自制番茄酱】🍅🍅🍅的做法步骤

步骤 1

所有材料洗净

步骤 2

切碎

步骤 3

1：将洋葱和大蒜入主锅 设置：速度6/，粉碎时间2秒 2：加入黄油，设置：2分钟/蒸煮🔥/速度1 3：将去皮切丁的西红柿和红椒，全部加入主锅，再加入所有调料和香料（香料不放也行的） 设置：30分钟/蒸煮🔥/速度2 备注：这个过程不要盖量杯盖，如果感觉太湿可以继续加时间

步骤 4

出锅分装在消过毒的瓶子中保存

步骤 5

罗宋汤中放一瓶自制的番茄🍅酱太美味了

步骤 6

自制的番茄🍅酱料还可以拌面、拌饭、当沾料，做披萨时刷它也是非常不错的 我是非常喜欢它的 🎉🎉🎉

【自制番茄酱】🍅🍅🍅的小贴士

没有香料可以不放的

菜谱创建时间：2022-05-29 04:51:14