爆炒雪花牛肉

作者： Love__

用料

• 牛肉 250克
• 黑胡椒碎粒／粉 少许（可加可不加）
• 盐 适量
• 蠔油 少许
• 酱油 少许
• 蒜粒 2个
• 姜片 4片

爆炒雪花牛肉的做法步骤

步骤 1

雪花牛肉切成薄片备用。

步骤 2

热锅放油放姜、蒜片，倒入切好的牛肉的爆炒，再放少许酱油蠔油翻炒，不用炒太久，约1～2分钟可以，具体时间睇牛肉片切的厚薄的而定，看到转色就可以，喜欢的可以磨点黑胡椒碎粒或粉，放点葱花滑嫩的牛肉炒好了。

菜谱创建时间：2022-05-28 13:01:19