自己做年糕

作者： 玫子梦

封控在家，就琢磨吃了。成品280克左右

用料

• 粘米粉（大米粉） 168克
• 油 5克
• 糖 5克
• 温水 100克

自己做年糕的做法步骤

步骤 1

粉、油、糖混合在一起。

步骤 2

加温水揉成面团

步骤 3

准备塑料纸和饼干模具

步骤 4

将面团按入模具中，压实，脱模。

步骤 5

一切二，下面垫厚实的烘焙纸。

步骤 6

上电蒸锅蒸20分钟（煤气蒸15分钟左右）。

步骤 7

取出晾凉。

步骤 8

切片

步骤 9

年糕炒蟹

步骤 10

半条年糕配一个蟹（半斤左右）。

自己做年糕的小贴士

这个年糕的口感介于糯米年糕和宁波年糕之间。软中带一点点q，绝无添加，吃着放心。

菜谱创建时间：2022-05-28 12:06:03