四季豆橄榄菜炒煎蛋

作者： 贪吃小Y姐

谁胃口不佳 试试这道菜 多吃了米饭别怪我 哈哈😄

用料

• 四季豆 1把
• 鸡蛋 2个
• 橄榄菜 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 半勺

四季豆橄榄菜炒煎蛋的做法步骤

步骤 1

冷水锅中放四季豆，自水开后焯水3分钟捞出切丁

步骤 2

锅中热油（油不要太少），煎两个荷包蛋，煎好后切丁

步骤 3

用煎蛋的底油炒香蒜末和小米椒，小米椒比较辣，不喜欢辣的不放

步骤 4

下入四季豆持续翻炒

步骤 5

加一勺生抽、半勺蚝油调味

步骤 6

下入煎蛋翻炒

步骤 7

加一大勺橄榄菜翻炒均匀至入味

步骤 8

炒好的状态

步骤 9

盛出食用，四季豆一定要烹饪熟‼️

步骤 10

非常下饭，拌饭更好吃。

四季豆橄榄菜炒煎蛋的小贴士

不熟的四季豆吃了可能会中毒或引起肠胃不适，一定一定一定要烹饪熟了再食用。

菜谱创建时间：2022-05-26 17:09:04