热锅、热油,下葱姜蒜(姜可省,如果里面没有肉菜)炒香下郫县豆瓣酱,炒香后加开水。
开水烧滚厚下金针菇、火锅粉(或者你喜欢的任何菜)大约3 分钟。撒葱花,🧂调味出锅。
✨一定要放开水,省火,也味道好。 🌟一定要把豆瓣酱炒熟,不然有股土腥味。