培根奶酪薯泥卷

作者： 满小满的美食厨房

家人都喜欢吃培根的味道，早餐用它搭配蔬菜鸡蛋谷物面包和水果，就可以成就一餐美味又营养的早餐。 今天推荐一款快手好吃又好看的早餐，拿着吃也方便，颜值还高，也非常适合带着去野餐哦！

用料

• 雨润培根 4片
• 土豆 1个
• 牛奶 适量
• 马苏里拉奶酪碎 适量

培根奶酪薯泥卷的做法步骤

步骤 1

拳头大的土豆一个，差不多可以做四个卷。 图里我一口气蒸了四五个小土豆，半个拳头大小，因为个头小，就整个煮。如果太大，可以切片蒸15分钟。叉子能扎透就是熟了。

步骤 2

土豆趁热剥去外皮，加盐，黑胡椒碎，少许橄榄油，用工具压成泥。 根据土豆泥的干湿程度，决定要不要加牛奶，加多少，以手能捏成团为准。

步骤 3

准备好食材：土豆泥，马苏里拉奶酪碎，整条培根。开始做卷卷。

步骤 4

挖一勺土豆泥，在手掌上按成圆饼，中间放入马苏里拉奶酪碎，压实。

步骤 5

把奶酪碎包进去，把土豆泥团成圆柱形。

步骤 6

把土豆泥放到培根的一头，从一头卷到底。

步骤 7

培根接口处朝下放。

步骤 8

4个全部做好，放到空气炸锅里，提前垫上油纸托。

步骤 9

空气炸锅200度烤5分钟，刷一层日式照烧酱。我买的现成的做大阪烧的酱汁。 继续烤5分钟。

步骤 10

第2次刷一遍照烧酱汁，再烤5分钟。直到培根边缘变焦。

步骤 11

总共烤了15分钟，培根边缘变焦，土豆泥也变焦黄，这样里边的马苏里拉奶酪碎才能烤熟。

步骤 12

取出，撒上一点欧琴碎做装饰，可以开动了。 每人拿一个吃，方便，便于拿取。 培根肉焦香四溢，土豆泥丝滑软糯，夹着里面的奶酪拉丝，一丝丝奶香充盈齿间，味蕾得到极大的满足，同时肚子也相当满足啊！一个卷足够。

步骤 13

来安利一下我用的培根吧！国产品牌【雨润】，南京的牌子，有没有很熟悉。 这个牌子的火腿培根我吃了快二十年了，因为无淀粉无添加着色剂，纯肉制作，还低盐，吃着更安全放心更健康。

步骤 14

仔细看看配料表，我喜欢这个牌子，比荷美尔好，毕竟【雨润】是国货，支持国货，国货当自强！

菜谱创建时间：2022-05-25 17:29:40