无糖传统老式桃酥

作者： 满小满的美食厨房

快过年了，给老人们买了各种点心，可怜我老爸糖尿病每次吃点心都担惊受怕。于是我特意为他做了这款无糖桃酥，让他可以放心的大快朵颐啦！

用料

• 植物油 100g
• 鸡蛋 1只
• 白砂糖（享怡甜代糖，或木糖醇） 100g
• 普通面粉 250g
• 熟核桃碎 50g
• 黑芝麻 适量
• 小苏打 2g （1/2小勺）

无糖传统老式桃酥的做法步骤

步骤 1

植物油加鸡蛋，用蛋抽搅拌均匀

步骤 2

加入糖，搅匀。我用的这款代糖还是贝太厨房做活动厂家寄给我的，很清甜，不齁。

步骤 3

筛入面粉，加入小苏打

步骤 4

用刮刀切拌均匀至没有干粉即可。

步骤 5

加入核桃碎，用手抓匀，成光滑面团

步骤 6

核桃仁事先放烤箱170度烤5分钟，晾凉后用擀面杖擀碎备用

步骤 7

称取40-50g面团，团成圆团

步骤 8

面团底部沾芝麻

步骤 9

均匀的摆盘，之间留出空间

步骤 10

用手或切面钢板压平表面，边缘自然开裂

步骤 11

烤箱预热200度，中层，烤15分钟。上色后取出晾凉

步骤 12

凉透之后口感很酥脆。

步骤 13

包装入袋，带给爸爸做礼物。

菜谱创建时间：2016-01-30 18:20:48