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自制天然色素蔬菜粉的做法

自制天然色素蔬菜粉

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作者: 淘仔麻麻
淘仔麻麻

用料

自制天然色素蔬菜粉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冰箱里的胡萝卜吃了太久,正好有紫薯和菠菜,用来烘干。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫薯切约0.5厘米的厚度,直接放蒸格上蒸。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜跟紫薯一样操作。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菠菜叶洗净,水开加盐,放入菠菜叶。焯水月半分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫薯蒸熟就关火,估计几分钟。不要蒸太软,否则容易夹烂。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜也是蒸好就出锅。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菠菜捞出,过凉水。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

稍微挤干水分,平铺到烘干机网格上。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

量刚好。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

温度70,时间暂设8小时,具体时间以状态为准。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

偶尔翻一下菠菜叶,其他的不怎么翻动。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3个小时后,菠菜可以了,一捏就碎。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

破壁机,「奶昔」功能,打了2次就可以了。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

叶子的缩水大。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烘干用了10个小时。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干透了,用手就能掰断。

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

破壁机,「奶昔」模式2次。

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫薯的分量挺多的。

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

没想到胡萝卜用时最久,约12个小时。

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干透,能掰断。

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

破壁机,「奶昔」模式2次。

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

也不多。

步骤 23
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

其实这个蔬菜粉没有任何难度,没有烘干机也可以用烤箱(最好带风炉的),实在没设备,就自然晒干,反正需要足够干(便于成末,也利于保存),打成粉就可以了,麻烦了点,但是安心。

步骤 24
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做了馒头,还不错,主要特安心,崽儿一口气吃俩还叫不够~

步骤 25
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫薯(粉)方格吐司~很漂亮哦!🍞

步骤 26
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做了个黄油曲奇🍪

菜谱创建时间:2022-05-24 14:00:20
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