骨头汤之猪棒骨汤，馅饼，蘸料

作者： 周杰伦食谱

谁的青春没有一首周杰伦

用料

• 猪棒骨 两个剁小块
• 白萝卜 一个
• 盐 适量克
• 葱段 一段
• 姜 五片
• 枸杞 十粒
• 葱末 一小撮
• 红花椒 六粒
• 料酒 多一点

骨头汤之猪棒骨汤，馅饼，蘸料的做法步骤

步骤 1

切好萝卜块，一个锅里烧热水，一个锅里焯骨头

步骤 2

棒骨泡血水六小时，中间换几次水。冷水下锅焯水，水开撇去浮沫

步骤 3

撇去浮沫之后加一碗凉水，加葱姜下脚料花椒，料酒多一点，继续等开火，撇浮沫

步骤 4

重复这样三次，把骨头洗干净放入事先准备好的锅里

步骤 5

萝卜也焯下水

步骤 6

肉洗净放入事先准备好的锅里，水开小火一个半小时

步骤 7

加入萝卜

步骤 8

煮一个半小时加枸杞，盐，继续煮十分钟

步骤 9

关火，出锅加葱花

步骤 10

烙个茴香鸡蛋盒子

步骤 11

吃吧

步骤 12

蒜末，蚝油，白糖，生抽，醋，盐，加原汤蘸肉超级好吃

骨头汤之猪棒骨汤，馅饼，蘸料的小贴士

焯水要彻底，骨头洗净再下锅 水开转小火一个半小时 枸杞洗净 因为有蘸汁，明天的酱骨头不用做了，一顿就吃完了

菜谱创建时间：2022-05-23 19:27:43