【筒骨海带汤】多喝多补钙

作者： 涵妈周末小厨

春天是补钙的季节，春末也可以继续给孩子多补钙起来 我喜欢在汤汁里加点文蛤，或者虾仁干贝等，提鲜，不加多，味道不覆盖，但又隐约间有甜味🙃🙃🙃🙃

用料

• 筒骨 5小块
• 湿海带 适量
• 盐（根据汤的多少调味） 适量
• 酱油 3克左右
• 料酒 勺
• 文蛤 5-6个

【筒骨海带汤】多喝多补钙的做法步骤

步骤 1

菜市场买来的一斤筒骨，让店家剁块咯，千万不要幻想着自己回来剁，那是不可能的😁😁😁😁

步骤 2

锅中放些水，将洗好的筒骨焯水

步骤 3

像这样把血水焯掉

步骤 4

重新起锅烧油，放入葱段，姜块

步骤 5

倒入筒骨翻炒

步骤 6

加入些许料酒

步骤 7

加入些许酱油调味

步骤 8

再倒入砂锅中，加入纯净水大火烧开后转中小火熬汤，大约熬1个小时

步骤 9

1小时后放入事先泡发好的海带

步骤 10

放入文蛤再烧10分钟即可起锅

菜谱创建时间：2023-12-19 19:45:43