雪菜肉丝年糕汤

作者： 周周周大胖

作为一个宁波人从小就爱吃年糕，但看看网上年糕的食谱基本上都是韩式辣炒年糕真是痛心疾首啊，虽然这个也很好吃但怎么比得上小时候的味道呢

用料

• 肉 100g
• 雪菜 100g
• 年糕 150g
• 料酒 适量
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 水 适量
• 鸡精 少许

雪菜肉丝年糕汤的做法步骤

步骤 1

肉切丝（或片），加料酒，淀粉少许盐抓匀，腌制大约十分钟；雪菜根据自己喜好切段或切沫；年糕切片；

步骤 2

雪菜肉片炒手加水煮滚以后下年糕到年糕软了就好了

雪菜肉丝年糕汤的小贴士

下了年糕后要记得搅动锅子，不然会粘锅

菜谱创建时间：2012-10-22 20:21:03