姜撞奶

作者： 雅熙乐乐

姜撞奶热爱者，太爱吃了，就学着自己动手

用料

• 牛奶 180克
• 姜汁 15克
• 糖 10克

姜撞奶的做法步骤

步骤 1

用老姜去皮剁碎

步骤 2

挤出姜汁到碗里

步骤 3

把牛奶倒进锅里至70℃～75℃，就是边边如上图冒泡就可以

步骤 4

煮好的牛奶离高撞到姜汁里，然后盖上盖子静候15分钟

步骤 5

一碗嫩滑美味的姜撞奶就完成了

姜撞奶的小贴士

姜汁静置底部有淀粉沉淀，冲撞前一定要先搅匀姜汁哦！

菜谱创建时间：2022-05-22 20:39:02