豆腐切成方块,撒上一点盐拌一下,腌制十分钟左右,让盐粒融化,然后加一点油拌匀,这样比刷油均匀
平铺到空气炸锅里,空气炸锅180℃,烤20分钟左右,这个烤的火候没有特定时间,想吃嫩的就烤的短一些时间
加上自己喜欢的调料拌一下就完美了,跟炸豆腐口感一模一样,我是用的蒜蓉酱加生抽加白糖加葱油拌的,一点也不辣,孩子吃了一大半。
用这个签字串起来吃着更有感觉