小朋友也可吃的无糖枣糕

作者： 晓晓辅食记

家里有个大可爱，一有时间就做无添加小零食，这个枣糕做完了得到孩子爸爸姥姥的一致好评要求加量做，夸张的说比五道口枣糕好吃，我觉得枣已经很甜了不放糖家人吃着没负担，留个好方子分享给大家也方便自用。

用料

• 红枣肉 200克
• 牛奶或者配方奶 120克
• 玉米油 120克
• 低筋面粉 240克
• 鸡蛋 12个
• 白芝麻 适量

小朋友也可吃的无糖枣糕的做法步骤

步骤 1

大枣就行，用热水洗净。

步骤 2

取枣肉200克，切碎备用。

步骤 3

200克枣和120克奶锅热后中小火充分炒融合。喜欢甜一点的可以加20克红糖炒融合，我喜欢无糖的，放凉。

步骤 4

选了13个漂亮的鸡蛋，因为溜达鸡蛋小，正常12个就够了。

步骤 5

鸡蛋中放入放凉的枣泥，中低速打20分钟左右。枣泥图没拍，主要看状态，时间可多可少。

步骤 6

打到枣蛋液可画8字不易消失，千万不要偷懒哦，不然消泡了功亏一篑。

步骤 7

筛入240克低筋面粉翻拌无颗粒，再放入100-120克玉米油翻拌均匀。

步骤 8

倒入深烤盘，震10下排气。

步骤 9

均匀撒上白芝麻。

步骤 10

烤箱预热，上下火150度烤了40分钟，香喷喷出炉。

小朋友也可吃的无糖枣糕的小贴士

1.翻拌不要搅拌会消泡，容器要无水无油。 2.烤箱脾气不同还有5分钟的时候盯着点，如果用量减半150度烤30分钟就够了。

菜谱创建时间：2022-05-21 22:25:13