好吃不腻的自制红豆沙（黄油版）

作者： 幸运儿宝贝

想做蛋黄酥，里面需要用到红豆沙，买的红豆沙又怕有添加剂，刚好家里有红豆，白糖和黄油，那就自己做吧。

用料

• 红豆 500克
• 水 适量
• 白砂糖 150克
• 黄油 60克

好吃不腻的自制红豆沙（黄油版）的做法步骤

步骤 1

准备500克红豆。

步骤 2

加清水泡一晚上。

步骤 3

清洗干净，放电饭煲里加入清水。

步骤 4

盖盖子，按煮饭键煮熟。

步骤 5

舀一些出来，用手掐，一掐就烂的程度就OK了。

步骤 6

把红豆放入破壁机中，加适量清水。

步骤 7

按破壁的功能打成泥。

步骤 8

把打成泥的红豆沙全部倒入不粘锅里。

步骤 9

加入150克白砂糖。

步骤 10

60克黄油。

步骤 11

开小火不停翻炒。

步骤 12

把黄油和白砂糖都炒融化。

步骤 13

继续炒，炒至变稠。

步骤 14

可以抱团的程度就可以了。

步骤 15

甜甜糯糯，可以当各种馅料，大人小孩都爱吃。

好吃不腻的自制红豆沙（黄油版）的小贴士

黄油是因为我家里有我才用，如果没有黄油，可以用玉米油代替。

菜谱创建时间：2022-05-21 16:41:04