消灭食材/巴斯克生酮

作者： 柴双双

居家办公开始研究巴斯克！ 但是看到很多方子都没有用完奶油奶酪🧀️而且很难保存….所以开始研究…目标是：用完200g奶油奶酪！用完鸡蛋！！

用料

• 奶油奶酪 200克
• 鸡蛋 1个
• 淡奶油 30克
• 0卡糖 15克
• 柠檬汁 适量

消灭食材/巴斯克生酮的做法步骤

步骤 1

200g奶油奶酪提前拿出1-2小时

步骤 2

室温奶油奶酪+0卡糖用搅拌机打到丝滑 （如果才想起来做，就用盆隔着热水搅拌吧.！

步骤 3

加入一整个鸡蛋🥚，适量柠檬汁，和所需淡奶油（淡奶油一个没用完，请参考我的另一个菜谱，做到消灭淡奶油！！

步骤 4

烤箱上下火180度，30分钟（不含预热）， 水浴法（在烤箱下加一些水）！口感更绵密！ 我选择把吃的放在最上层，更好上色！就是喜欢巴斯克的颜色！！ *我用的直接是个烤碗，所以不涉及脱模具的问题 如果你用的是需要脱模具的，记得用锡纸包好，不要让烤箱里的水渗进来，或者在模具里涂好你想吃的油（黄油、橄榄油、椰子油随你❤️）

步骤 5

出炉！然后放到冰箱冷藏3-4小时！ 开吃！和外边买的没啥区别！好吃😋

菜谱创建时间：2022-05-21 12:44:02