广式啫啫鸡

作者： TOKIT

广式啫啫鸡家庭做法,以后再也不用去饭店吃了,镬气足味道够香！

用料

• 鸡腿块 700克
• 红葱头 50克
• 小米椒 3个
• 青蒜苗段 100克
• 蚝油 15克
• 料理机米酒 30克
• 白糖 5克
• 生抽 15克
• 老抽 10克
• 蒜瓣 20克
• 姜粒 20克
• 盐 3克
• 黑胡椒碎 2克
• 油 20克

广式啫啫鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿块中加15克料理米酒，15克生抽，10克老抽，15克蚝油，2克黑胡椒粉，3克盐，5克糖，抓拌腌制15

步骤 2

电磁炉开99火力，加入20克油，加入大蒜粒，姜粒，红葱，小米辣，煸炒2分钟

步骤 3

加入腌制好的鸡腿肉，99火力煸炒2分钟

步骤 4

淋入15克料理米酒，盖上锅盖转中火50火力闷烧10分钟

步骤 5

开盖，99火力翻炒2分钟收汁，撒上蒜苗段出锅

步骤 6

完成后即可享用

菜谱创建时间：2022-05-20 14:53:04