空气炸锅纸杯蛋糕

作者： NUO麻麻-青青

🔥空气炸锅做蛋糕真的绝了！ 空气炸锅牛逼证犯了，今天用它来做纸杯蛋糕绝了，跟烤箱烤出来阻止一样绵密细腻，太赞了！一起来看看做法吧! 鸡蛋两个重103克。

用料

• 牛奶 20克
• 玉米油 15克
• 低筋面粉 25克
• 蛋黄 2个
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• 蛋白 2个
• 白糖 25克
• 柠檬汁 5-6滴
• 小纸杯 8个

空气炸锅纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

牛奶➕玉米油搅拌乳化，加入低筋面粉拌匀

步骤 2

鸡蛋分离，蛋黄加入面糊里拌匀

步骤 3

蛋白加入白糖柠檬汁打发，提起小尖角

步骤 4

蛋白糊加入蛋黄糊里翻拌均匀，放保鲜袋挤入小纸杯，震平

步骤 5

放入空气炸锅150度30分钟，15分钟后取出观察，继续烤，颜色深盖锡纸

步骤 6

烤好取出，稍微放凉脱模，轻微回缩属正常，组织很好⊙▽⊙

步骤 7

松松软软很好吃(｢･ω･)｢嘿

步骤 8

赶快安排起来，

菜谱创建时间：2022-05-20 11:02:56