红烧肉

作者： JuJu小菇凉

用料

• 五花肉 500克
• 冰糖 1把
• 生姜 5片
• 老抽 2勺
• 生抽 4勺
• 料酒 1瓶盖
• 盐 1勺
• 糖 1勺

红烧肉的做法步骤

步骤 1

政府物资发的五花肉切块，加水加姜片，煮开撇去浮末；捞出后用热水清洗沥干

步骤 2

锅里加油加冰糖，炒糖色，加入肉块，每块均匀上色（小电锅不怎么好炒，半放弃）

步骤 3

加料酒炒香，加老抽、生抽、盐、糖，翻炒均匀，加入热水

步骤 4

换电饭煲炖1小时，期间开盖翻动调味

步骤 5

完成

菜谱创建时间：2022-05-20 01:13:45