软嫩好消化的西葫鸡蛋饼［宝宝辅食］

作者： 尚奕家的小食光

用料

• 鸡蛋 1个
• 西葫芦 半个
• 面粉 适量
• 盐 适量

软嫩好消化的西葫鸡蛋饼［宝宝辅食］的做法步骤

步骤 1

因为是宝宝的辅食，西葫的用量比照鸡蛋大小即可。如果成人或大童，用量翻三倍即可。

步骤 2

我用的是婴儿低筋面粉，也可以用普通面粉！蛋白过敏的宝宝也可以只用蛋黄部分。

步骤 3

面粉放入鸡蛋中，不足1岁可以不加盐，口味也很好。

步骤 4

西葫不要太碎，一加热会很软，也会出很多水，太碎没法锻炼宝宝咀嚼能力。如图即可。

步骤 5

充分搅拌鸡蛋面液，可以适当加水！小月龄宝宝参照图片，微微挂筷子即可；大月龄宝宝可以再稠一点。面糊越稠，饼越硬。

步骤 6

加入西葫的时候同时放盐。

步骤 7

充分挂糊。

步骤 8

锅中刷油，一勺一个饼。如果想要好看的造型，可用辅助模具。

步骤 9

一面煎3分钟后，翻面，两面都熟即可出锅。 非常美味软嫩，欢迎大家一起来做！

菜谱创建时间：2022-05-19 21:11:12