五香糟鱼

作者： 整点小菜

用料

• 鲫鱼 10条
• 花椒 20粒
• 八角 5个
• 香叶 5片
• 白芷 9片
• 小茴香 5克
• 桂皮 1块
• 葱姜 适量

五香糟鱼的做法步骤

步骤 1

准备小料

步骤 2

鱼小火炸透炸干

步骤 3

小火炒葱姜

步骤 4

放入其他小料继续煸炒

步骤 5

加入郫县豆瓣酱炒出红油

步骤 6

加水煮开

步骤 7

加入一大碗陈醋和少许白糖调味

步骤 8

高压锅放入篦子，上面放葱姜

步骤 9

鱼依次放入高压锅内

步骤 10

炒好了料汁，倒入高压锅

步骤 11

高压锅闷煮30分钟

步骤 12

出锅啦

菜谱创建时间：2022-05-18 22:42:26