软心葱油饼干

作者： 奇帝厨房

葱油饼干可谓咸口饼干党的头选！

用料

• 黄油 85克
• 小葱 40克（4-5根左右）
• 油 40克
• 低筋面粉 200克
• 盐 2.5克
• 糖 40克
• 牛奶 50克

软心葱油饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化

步骤 2

葱切好（好看的话，只留绿色部分；懒的话，全部都用）

步骤 3

黄油先打发至略微发白，再加入糖，继续打发至均匀

步骤 4

加入葱、牛奶、油，搅拌至均匀 牛奶手抖倒了57g😅

步骤 5

混合好是这个样子

步骤 6

加入低粉和食用盐

步骤 7

刮刀拌匀，没有干面粉颗粒

步骤 8

裱花袋挤到烤盘上，没有裱花袋可以用勺子挖一小块，再用手指摁一下

步骤 9

烤箱预热175度，18分钟 （饼干边缘有一些焦黄就差不多了）

步骤 10

出炉，香喷喷！咬上去，软乎乎的

软心葱油饼干的小贴士

⚠️喜欢焦香酥脆口感，再多烤3-5分钟至饼干表面发黄 ⚠️饼干间距要大，烘烤过程中会变大

菜谱创建时间：2022-05-18 17:19:06