家常小炒

作者： 饭要吃好_

超级无敌简单的下饭菜 色香味俱全 相信我去试下 😀

用料

• 【食材：
• 水面筋 2个
• 青椒 1个
• 木耳 20朵
• 胡萝卜 半根
• 小葱 1根
• 佐料：】
• 生抽 半勺
• 盐 2克
• 蚝油 半勺
• 淀粉 1勺

家常小炒的做法步骤

步骤 1

备料：提前泡好木耳 洗好所有食材 面筋切片、木耳泡好、胡萝卜切片、青椒切段、葱切末 佐料：上面所示用料➕半碗水混合均匀备用

步骤 2

炒：热锅凉油 ➕葱花➕一部分青椒➕胡萝卜炒软➕面筋炒一会➕木耳 大火炒2分钟左右至变色 微软➕佐料调好的料汁 焖1分钟加青椒炒1分钟 出锅即可

家常小炒的小贴士

1.放一点猪油或者五花肉会更香 2.青椒分两部分放 口感层次丰富不会炒太老 3.先炒葫芦卜 胡萝卜富含维A 脂溶性 必须油炒才能释放出维A 4一开始炒 火大的时候要适量加点水防止粘锅糊锅

菜谱创建时间：2022-05-18 12:17:05