饭渣也爱喝的淮山瘦肉汤

作者： 小君君52001

我家妹妹胃口不太好，总是不爱吃饭，偶然看到这个汤，我便做了起来，发现孩子真的很喜欢喝，把淮山加进去汤里全部都吃完了，而且胃口也好了不少，脸色也好，所以必须分享！

用料

• 瘦肉 500克
• 枸杞 20粒左右
• 鸡蛋 4个
• 山药 半根
• 盐 适量
• 玉米淀粉 适量

饭渣也爱喝的淮山瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

新鲜瘦肉买回来剁碎，用搅拌机打也可以。瘦肉先调味，放盐、蚝油调味。

步骤 2

1:1放入切好的山药碎，我老公喜欢山药多一点，每次都让我多放一点，所以可以根据自己的喜好来添加。

步骤 3

将剁好的肉平铺在碗里，然后在上面打一个鸡蛋，上锅蒸15分钟。

步骤 4

这样鸡蛋就熟了，接着往碗里加入适量的开水，放上适量的枸杞，一般一碗我放四五颗这样。然后再蒸10分钟

步骤 5

这样就完成啦，很简单，刚好枸杞的位置好像一个猪鼻子，哈哈哈，拍照记录📝

步骤 6

这口汤真的绝了，第一次做孩子就爱上了，不爱吃山药的娃都能把它吃完。

步骤 7

肉一点都不老，很嫩，孩子也很爱吃。鸡蛋就更不用说了，都是她的最爱。

步骤 8

这个汤的做法有很多，大家可以根据自己的喜欢来添加，孩子不爱葱，所以我没放，而且我觉得葱比较抢味，也不喜欢加进去。

饭渣也爱喝的淮山瘦肉汤的小贴士

建议腌制肉的时候最好不要放油，孩子吃太油腻不好，我就放了一次，孩子立刻不爱吃了，说油腻，当然，如果你觉得放点油更好搅拌，那也是可以的，就是不要放太多。

菜谱创建时间：2022-05-18 08:14:26