减脂期必备｜不喝一定后悔的鲜豌豆牛肉汤🥗

作者： 不吃香菜的蒜蒜

春天吃豌豆是最好的，豌豆牛肉汤更是鲜掉眉毛（此配方为2人份），也非常适合减脂的小伙伴，谁说减脂餐就难吃呢🥗

用料

• 牛肉 250克
• 豌豆 250克
• 蒜瓣 5瓣
• 辣椒 1个
• 葱花 适量
• 玉米淀粉 1勺
• 蚝油 2勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 小半勺
• 胡椒粉 适量

减脂期必备｜不喝一定后悔的鲜豌豆牛肉汤🥗的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净后，放入1勺玉米淀粉，1勺蚝油，1勺生抽，1勺料酒抓拌腌制20分钟⌚️

步骤 2

腌制牛肉的期间，5个蒜瓣切片，1个辣椒切成圈圈，再切点葱花🌹

步骤 3

热油，倒入蒜瓣以及辣椒炒香🧄🌶

步骤 4

接着倒入豌豆，注意⚠️一定要是新鲜的豌豆哦，冷冻豌豆就没有那么鲜了，再加入1勺蚝油一起翻炒🔥

步骤 5

接着加水末过豌豆，可以多加点，再加入适量的胡椒粉以及半勺盐🧂

步骤 6

牛肉倒入，快速划开，煮出来的浮沫快速撇掉，牛肉煮熟就立刻关火了，🐮牛肉一定不要过火，汤不要炖，不然就没那么好吃啦🌈

步骤 7

最后撒一把葱花，关火🔥

步骤 8

成品图，真的又鲜又减脂，做了一次还想再吃一次的那种☀️

减脂期必备｜不喝一定后悔的鲜豌豆牛肉汤🥗的小贴士

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菜谱创建时间：2022-05-17 18:01:15