芋头煲牛肉

作者： 汤圆妈妈心味道18670109394

我们长大了父母老了，家宴上总要有几个拿得出手的菜吧，快快学起来。

用料

• 芋头 600克
• 牛肉 200克
• 花椒 2克
• 白胡椒 5克
• 姜末 3片生姜
• 橘子皮(晒干) 2克(¼片橘皮)
• 食盐 适量
• 日晒酱油 5克
• 青蒜 1根
• 小米辣 一根

芋头煲牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉改刀切片

步骤 2

牛肉切片➕生姜末、花椒粉、白胡椒粉、橘皮丝、盐腌制15分钟。

步骤 3

热锅凉油，将牛肉爆香加水煮开换砂锅。

步骤 4

砂锅中加入芋头与日晒酱油，大火烧开，中小火继续炖30分钟。

步骤 5

出锅时最后放入青蒜末，开饭啦～

菜谱创建时间：2023-12-19 19:48:33