超级简单的十三香小龙虾（超详细）

作者： 安仔2333

家庭自制版，手残也能做

用料

• 小龙虾 3斤
• 洋葱 1/4个
• 大葱 半根
• 大蒜 1只
• 干辣椒 10个
• 花椒 1把
• 白酒 适量
• 啤酒 1罐
• 螺丝椒 1只
• 香菜 1小把
• 十三香小龙虾调料 1包

超级简单的十三香小龙虾（超详细）的做法步骤

步骤 1

洗净3斤小龙虾备用，准备好调料 （今天用的是十三香的酱料，辣椒花椒如图，如用麻辣小龙虾调料可减少）

步骤 2

洋葱切条（不要特别小，容易煮烂），生姜切片，大蒜拍烂，大葱切段，干辣椒切碎

步骤 3

热锅之后，倒油，油热至3.4成，倒入洋葱

步骤 4

洋葱炒香后呈出备用

步骤 5

加入剩下的所有配料食材，煸出香味后，倒入洋葱

步骤 6

加入小龙虾，转大火翻炒（不需要一直翻，保持不粘锅即可），炒至虾壳全部变红，喷白酒（表面沾到的量）

步骤 7

这次用的小龙虾调料包

步骤 8

倒入调料，翻炒均匀后加入一罐啤酒，煮沸转中小火约12分钟（如需加土豆，可在这时放入）

步骤 9

出锅前2分钟加入切块的螺丝椒

步骤 10

起锅后加香菜末，开吃！

步骤 11

附上一次做用的麻辣小龙虾调料

菜谱创建时间：2022-05-17 17:40:10