🥕（山寨）超健康马芬Muffin🫐

作者： marblerun

在小ins上看到长跑健将莎兰flanagan姐最近主推的一款健康胡萝卜蓝莓马粪。因为小朋友不吃肉，看得我心潮澎湃。对着人家的配乐视频（无具体原料比例。。😂）看了N遍终于摸索出一个山寨版。如果想做正宗的得去买shalane的书，不然也可以用我这款糊弄糊弄🤓😄

用料

• 鸡蛋 3只
• 青檬 1个
• 葡萄干 2汤勺-1/4杯
• 原糖 2汤勺（有点太少了。。下次可以加倍😂）
• 牛奶 1/4杯
• 蜂蜜 1汤勺
• 胡萝卜擦丝 1/4杯
• 黄油 20克
• 低筋面粉 100g
• 燕麦片 1杯
• 苏打 1/2茶勺
• 泡打粉 1/2茶勺
• 奇亚籽 30g
• 蓝莓或黑莓 1/2杯
• 盐（可选） 1-2g

🥕（山寨）超健康马芬Muffin🫐的做法步骤

步骤 1

取三个大鸡蛋，挤入一个中小号青柠的汁。预热烤箱烘焙模式350华氏/176摄氏度

步骤 2

打散

步骤 3

加入胡萝卜丝/丁（我找不到擦丝器。。只好手切了点😂）

步骤 4

加入葡萄干牛奶糖和黄油

步骤 5

加入低筋面粉，燕麦片、奇亚籽和发泡的两种粉，如果想少加点盐提味也是可以的

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

加入水果，我没有用新鲜的，想着冷冻的烤烤应该不怎么破坏维生素🙃

步骤 8

所有原料一起搅拌均匀

步骤 9

分装在小杯里，烤21-23分钟。具体时间需要根据自己烤箱的火力调整一下。

🥕（山寨）超健康马芬Muffin🫐的小贴士

胡萝卜还是擦丝吧 不然可能太有嚼劲了😅

菜谱创建时间：2022-05-17 10:53:23