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炸茄盒的做法
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炸茄盒

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炸茄盒的用料

炸茄盒的做法步骤

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步骤 1

制作肉馅:将 绞肉 蒜末 葱花 料酒 麻油 生抽 盐 鸡精 十三香 细砂糖 白胡椒粉。 混合

步骤 2

茄子切成薄片,中间一刀不要切断。

步骤 3

将肉馅放进两片茄子中间。

步骤 4

调制面糊:面粉 生粉 鸡蛋 水。按照1:1比例调成蛋糊。

步骤 5

将茄盒均匀沾上面糊。

步骤 6

热油,7成热时下茄盒。

菜谱创建时间:2012-10-22 08:57:17
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