茶树菇大骨汤

作者： 琉森

我喜欢吃猪大骨，是因为可以用吸管吸大骨里的骨髓，同时关节处的软骨经过长时间的熬制之后已经变得酥脆，吃起来十分有嚼劲，而且更重要的是比排骨便宜很多耶~肋排拿来熬汤总觉得浪费。 猪大骨和龙骨一般都带有不少的肥肉，那就用干瘪瘪的茶树菇来吸肥吧！ 整道汤水清浓相依，制作简单，回味无穷哦亲~

用料

• 猪大骨 1根
• 盐
• 茶树菇 1碗
• 清水

茶树菇大骨汤的做法步骤

步骤 1

洗净的猪大骨放沸水锅焯一下去血水，此图是借来的让大家看看什么是大骨。

步骤 2

茶树菇洗干净，剪掉根部一小节，与大骨一起放到电饭煲里，加水到干好没过大骨，在此基础上加多一碗水（用来作为必要的蒸发）。

步骤 3

按下电脑的煮汤功能，就可以啦~要喝的时候加盐调味即可。

茶树菇大骨汤的小贴士

加水不要加过电饭煲的最高水位线。

菜谱创建时间：2012-10-22 00:53:42