番茄焖河粉（简易版）

作者： 浅夏jy

下班没得吃了，冰箱有啥就煮啥

用料

• 河粉 150克
• 鸡蛋 2个
• 番茄 1个（切碎）
• 肉饼 适量（想吃多就放多点）切细条
• 火腿肠 1根
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 陈醋 1勺
• 白糖 适量
• 白胡椒粉 少许
• 清水 大概200ml（看情况不要下多了）
• 葱 适量（切碎）

番茄焖河粉（简易版）的做法步骤

步骤 1

放油，先把蛋单炒半熟，捞起来备用，再放少许油，放入番茄（切碎），炒一会，放肉饼（切细条），接着放调料（生抽、蚝油、陈醋、白糖、胡椒粉），再倒清水，焖2分钟，放入备好的鸡蛋碎

步骤 2

再放河粉，盖盖子焖1分钟

步骤 3

放葱翻炒几下

步骤 4

出锅了

番茄焖河粉（简易版）的小贴士

焖面跟其他粉都适用，河粉容易熟，所以就不能焖久

菜谱创建时间：2022-05-14 20:16:19