台式三杯鸡

作者： 莎莎美食厨房

用料

• 鸡腿2只
• 洋葱半个，
• 青椒1个
• 米酒150毫升，
• 酱油2汤匙，
• 老抽1汤匙，
• 白糖1/2汤匙，
• 大蒜半头，
• 生姜3片，
• 盐1茶匙

台式三杯鸡的做法步骤

步骤 1

1〉鸡腿去骨切成小块，洋葱和青椒也分别切成小块备用；

步骤 2

2〉锅中放油，爆香大蒜和姜片后放入洋葱翻炒；

步骤 3

3〉再放入鸡腿肉炒至变色，调入酱油、老抽、白糖和米酒，盖上锅盖中火煮10分钟；

步骤 4

4〉然后放入青椒块，加盐调味，开盖大火收干汤汁即可。

台式三杯鸡的小贴士

***如果没有米酒用啤酒也可以，味道会略有差别但也一样很好吃。

菜谱创建时间：2012-10-21 21:29:56