酸菜黄辣丁

作者： 90后歪厨子

今天买菜不知道吃啥 走到黄辣丁哪里 …突然停下了脚步 狗子说：妈…鱼！ 好吧 安排 这样做的黄辣丁 酸辣可口哦 汤汤可以下面 巴适

用料

• 黄辣丁 500克
• 泡姜 1块
• 泡酸菜 150克
• 泡椒 7个
• 花椒 30粒 分两次放
• 蒜 4瓣
• 大葱 1根
• 小葱 2根
• 干辣椒 10个分两次放
• 姜 5片
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 泡萝卜 1小块
• 香菜 1根

酸菜黄辣丁的做法步骤

步骤 1

黄辣丁洗干净 加入 小葱 姜丝 放点点盐 麻料去醒

步骤 2

泡菜各种 切好放盘子里 花椒 干辣椒也装一起

步骤 3

锅内放菜籽油 加猪油 煮鱼用混合油更香

步骤 4

油好了下盘子内的所有配料 一定要炒香哦 炒香了加水

步骤 5

我这个是水熬开了5分钟 再下的配菜丝瓜 你们可以不加 我纯粹是自己想吃丝瓜所以加了

步骤 6

下鱼 ……放入盐 鸡精 水开煮小火煮10分钟。黄辣丁虽然个头小 但是它的肉质比较厚实 最好小火焖煮10分钟

步骤 7

起锅前放芹菜 不喜欢吃的不放都不影响 放下去就可以把鱼装碗里

步骤 8

然后再表面撒10来颗花椒10来节 辣椒节 放入少量香菜 加小葱 淋一次油 就好了

菜谱创建时间：2022-05-11 12:39:09