胡椒粉猪血汤

作者： 一缕阳光_89

只要是80后我觉得大家对这道菜非常熟悉，这道菜对于我们小时候来说非常奢侈、非常解馋。出来十多年了突然有次在菜市场湘鄂特产店看到猪血，老板湖南益阳人，老板告诉我这些菜都是从老家运过来的。吃了后觉得这10块钱花的真的太值了，猪血中含铁量高，加入胡椒粉可以温中散寒，还可以滋补脾胃，喝完胃暖乎乎的，特别适合我们女人 小孩 孕妇 老人～

用料

• 猪血 500克
• 胡椒粉 10克
• 姜丝 适量
• 辣椒 5个
• 大蒜 5瓣
• 盐 适量
• 鸡精 适量

胡椒粉猪血汤的做法步骤

步骤 1

猪血买回来用清水把血水泡干净

步骤 2

猪血切成片状

步骤 3

白胡椒粉现磨的才有那个味～

步骤 4

开水加料酒焯水～

步骤 5

生姜丝辣椒大蒜末备好

步骤 6

锅内下油，姜丝爆出香味加入辣椒大蒜炒出香辣味加入清水～

步骤 7

加入猪血、胡椒粉～

步骤 8

加盐、鸡精，稍微收汁上盘，撒上香葱末香菜末～

步骤 9

不吃辣椒的朋友可以省略～

步骤 10

暖乎乎的胃把心也给暖了～

步骤 11

胡椒粉猪血汤这个菜太受欢迎了，连续做了好几次，大人孩子都很喜欢～

菜谱创建时间：2022-05-09 21:10:07