辣炒鸡腿

作者： pinkpink_sta

用料

• 青红椒 各1个
• 鸡腿 4只
• 蒜 4瓣
• 姜 5-6片
• 料酒 少许
• 生抽 1勺
• 味极鲜 1勺
• 黄豆酱 1勺
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 白糖 2调味勺
• 蚝油 1勺

辣炒鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿剁块，焯水，捞出控水备用。

步骤 2

提前调好料汁：少许料酒，生抽、老抽、蚝油、味极鲜、黄豆酱各一勺，白糖两调料勺，盐少许。

步骤 3

热锅冷油（油多放一点），下蒜片姜片爆香，下鸡块，中大火炸至金黄，倒入料汁翻炒片刻，倒入少许水，大火烧开，盖锅盖小火焖煮10分钟，下青红椒，大火翻炒收汁，出锅～

菜谱创建时间：2022-05-09 20:56:20