童年回忆北方乡村菊花茄子

作者： 爱小丽

图片炸的火小了 要更焦点才好吃

用料

• 茄子 1个
• 花椒 适量粒
• 盐 适量克

童年回忆北方乡村菊花茄子的做法步骤

步骤 1

去掉茄子把 放正 切片不断根

步骤 2

反过来 从截面换个方向再切山不断根 切成这样

步骤 3

每个缝里放花椒 盐 腌制半小时 杀出水后 用手攥出剩余的水

步骤 4

起锅烧油 炸至焦黄 比图片要更焦点 就可以吃了 特香 比肉香

步骤 5

这个火候就差不多了 切成菊花也挺好

菜谱创建时间：2022-05-06 22:37:02