黑白吐司（黑钻吐司）

作者： Yametaranse

用料

• 面团
• 牛奶 39克
• 水 25克
• 淡奶油 15克
• 酵母 3克
• 糖 10克
• 盐 1克
• 高筋面粉 116克
• 黄油 12克
• 蛋糕部分
• 牛奶 50克
• 油 30克
• 低粉 50克
• 可可粉 10克
• 细砂糖 40克
• 蛋 3个
• 玉米淀粉 5克

黑白吐司（黑钻吐司）的做法步骤

步骤 1

面团部分所以东西除黄油揉粗膜，再加黄油揉玩醒发两倍大

步骤 2

揉圆放案板上松弛十分钟

步骤 3

擀长卷起来

步骤 4

卷起来放吐司盒中间

步骤 5

发到两头顶到吐司盒就开始做蛋糕糊

步骤 6

牛奶油拌匀，加面粉过筛搅拌无干粉加鸡蛋黄

步骤 7

蛋白打发到干性发泡

步骤 8

拌匀，入炉，忘了拍照了

步骤 9

160度10分钟，150度30分钟

菜谱创建时间：2022-05-06 18:45:35