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茶叶蛋
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作者:
汪重婧美善品厨房
用料
鸡蛋
8—10个
八角
2个
香叶
2片
桂皮
1块
糖(可以红糖)
40克
盐
12克
老抽
35克
生抽
25克
开水
300克左右
红茶包
2包(10克)
五香粉
适量
茶叶蛋的做法步骤
步骤 1
蛋放入主锅,加水没过鸡蛋,用煮蛋模式“溏心蛋” 结束后,倒掉水,用勺子均匀敲碎蛋壳。
步骤 2
加入所有佐料和300克开水,用煮蛋模式“全熟蛋”。
步骤 3
结束后,倒入碗中,冷却后浸泡,即可食用。
菜谱创建时间:2022-05-06 16:20:19
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