茶叶蛋

作者： 汪重婧美善品厨房

用料

• 鸡蛋 8—10个
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 桂皮 1块
• 糖（可以红糖） 40克
• 盐 12克
• 老抽 35克
• 生抽 25克
• 开水 300克左右
• 红茶包 2包（10克）
• 五香粉 适量

茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

蛋放入主锅，加水没过鸡蛋，用煮蛋模式“溏心蛋” 结束后，倒掉水，用勺子均匀敲碎蛋壳。

步骤 2

加入所有佐料和300克开水，用煮蛋模式“全熟蛋”。

步骤 3

结束后，倒入碗中，冷却后浸泡，即可食用。

菜谱创建时间：2022-05-06 16:20:19