蔓越莓饼干

作者： 嗷嗷嗷aaa

一条木质模具的量

用料

• 蔓越莓 40克
• 黄油 100克
• 低筋面粉 150克
• 糖粉 45克
• 蛋液 20克
• 杏仁粉 40克
• 盐 1克
• 玉米油 6克

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

蔓越莓用朗姆酒泡上半小时

步骤 2

取出晾干，防止染色，切小块

步骤 3

黄油室温软化

步骤 4

压一下开始打，差不多就加糖，再打到差不多就加油

步骤 5

筛入所有粉类，盐无法过筛的话，直接加进去也无所谓 拌均匀后加液体

步骤 6

切拌，没有干粉和戳不动的大小面团就行，不用太强迫症

步骤 7

放进模具，有人用油纸，我喜欢用保鲜膜。进冷冻室一小时

步骤 8

逮着两头的保鲜膜取出来

步骤 9

切7毫米，放油纸上

步骤 10

170℃，中层，20分钟 微黄出锅

菜谱创建时间：2022-05-06 00:39:16