蒜香鸡爪

作者： 艾琳的厨房

家常菜馆的一道必点菜 孩子爱吃 自己在家搞起

用料

• 鸡爪 若干
• 炖料 葱姜桂皮老抽黑胡椒盐
• 蒜末 一头
• 红椒 2个
• 冰糖 适量

蒜香鸡爪的做法步骤

步骤 1

压或者是捣，一定要成末

步骤 2

红椒切成丁丁

步骤 3

鸡爪剪刀剪开更容易入味，焯水时放料酒，另起锅加炖料热水，炖20-30分钟，基本已经熟了，喜欢吃辣的可以放红辣椒

步骤 4

热锅凉油，加冰糖至融化

步骤 5

倒入鸡爪

步骤 6

沾上油脂后加蒜末爆香，加少量盐生抽，加点炖的汤汁，待汁变弄稠，出锅前加红椒装盘

菜谱创建时间：2022-05-04 15:47:12