♥1免揉黑麦吐司

作者： 我叫马小沫

250g吐司模具 图片是只做了一半的量

用料

• 黑全麦面粉 180克
• 高筋粉 120克
• 纯牛奶 240克
• 干酵母 3克
• 橄榄油 20克
• 盐 2克

♥1免揉黑麦吐司的做法步骤

步骤 1

★除了橄榄油，所有材料加在一起，用硅胶抹刀翻拌成完全均匀 ★加入橄榄油翻拌完全融合 ★室温自然发酵两小时左右2倍大，不看时间看发酵情况

步骤 2

♥ ★取出发酵好的面团，直接切成3份，由外向中心，收成面团，收不动为止 ★擀成牛舌状面饼，卷起来。 ★三个都卷好后，再把每份都擀成长牛舌状面饼，卷起来，开口朝下放入模具发酵

步骤 3

模具9分满，盖上盖子，空气炸锅,160度45分钟 (我只做了一半的份量，所以只发了盒子的一半)

菜谱创建时间：2022-05-04 03:22:43