剩米饭锅巴

作者： 我叫马小沫

用料

• 剩米饭 一碗
• 盐 适量
• 鸡蛋 1个
• 味精 适量
• 面粉 一丢丢就行

剩米饭锅巴的做法步骤

步骤 1

把米拌开 加入一个鸡蛋 一丢丢面粉 味精 少量盐 拌均匀 倒入保鲜膜带或者 平铺在保鲜膜上面 （上下都要盖上 ） 用擀面杖 擀平 薄一点比较好

步骤 2

切成块 撕掉保鲜膜 放入盘中

步骤 3

油小火加热 放入切好的锅巴炸 （我家锅太大 油不够 😂）

步骤 4

金黄色 炸透

步骤 5

出锅 撒上孜然粉 或者胡椒粉 即可

剩米饭锅巴的小贴士

一定要擀的薄薄的 1块钱硬币差不多厚就行 不然炸不透 想吃辣点的 可以在炸的时候里面炸两个干红辣椒

菜谱创建时间：2020-02-22 12:32:35