万能凉拌汁

作者： 西红蛋打柿汤

无意鼓捣了这个凉拌汁，拌菜绝了，记录一下，下次记录好用量再调整

用料

• 蒜 瓣
• 香菜 根
• 陈醋 勺
• 生抽 勺
• 蚝油 勺
• 盐 克
• 葱花 克
• 万能烧烤粉： 孜然粒，孜然粉，去皮花生，芝麻

万能凉拌汁的做法步骤

步骤 1

万能烧烤粉：孜然粒、花生、芝麻分别炒香(不放油)，花生去皮，加上孜然粉一起打成粉末。

步骤 2

上面的万能烧烤粉、辣椒粉(二荆条最佳，特别香)、葱末、蒜末，热油滋一下拌匀，加生抽耗油陈醋盐适量

步骤 3

加上香菜段，焯过水的任何蔬菜拌匀，开吃

菜谱创建时间：2022-05-02 18:10:14