干海带泡发后改刀成小方块。
锅内放少许油,下料包翻炒两分钟。让料包中的酸萝卜的咸味慢慢的释放出来。
加足量的水,下泡发后的海带。
炖1个小时足矣。
炖这汤我用的是2.0L的锅子,什么调味料都没加,因为酸萝卜本身就够咸了。