小炒西葫芦

作者： 厨房爱了爱了

西葫芦的营养成分很高，含有较多维生素C和葡萄糖等营养物质，如有蛋白质、脂肪、纤维素、胡萝卜素等，尤其是钙的含量极高。西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效，可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

用料

• 西葫芦 1个
• 猪油渣 50克
• 姜蒜 若干
• 青椒 1个

小炒西葫芦的做法步骤

步骤 1

料备好

步骤 2

待油锅冒烟时放入姜蒜，青椒，适量猪油渣

步骤 3

炒出香味后放入西葫芦

步骤 4

撒上盐，翻炒10秒，焖个2-3分钟

步骤 5

放入十三香，鸡精再翻炒15秒

步骤 6

完美的清炒西葫芦就可以出锅啦！

小炒西葫芦的小贴士

猪油渣和猪油不要放太多，会腻。

菜谱创建时间：2022-04-30 16:12:51