3步学会～芝士小肠仔

作者： YOYO滴小豆沙

超级简单的一款小肠仔～ 小朋友的最爱～ 一口一个～ 营养又美味 另外一款 全麦低糖香肠包～ 小朋友也超级喜爱❤️👇 https://www.xiachufang.com/recipe/106775374/

用料

• 高筋面粉 500克
• 糖 50克
• 盐 5克
• 牛奶 350克
• 黄油 35克
• 鲜酵母 15克
• 脆皮肠 10根
• 芝士粉 适量

3步学会～芝士小肠仔的做法步骤

步骤 1

除黄油外食材放入盆中

步骤 2

成团能拉长厚膜加入黄油，揉至黄油完全吸收的光滑面团

步骤 3

28度发酵至2倍大，手指戳洞不回缩

步骤 4

平均分割10个面团

步骤 5

擀开一面团，整成长方形

步骤 6

卷入脆皮肠

步骤 7

表面刷水

步骤 8

沾上芝士粉

步骤 9

剪刀剪成小段，38度发酵20分钟左右

步骤 10

烤箱180度预热，165度15分钟左右

步骤 11

我弹～弹～弹

菜谱创建时间：2022-04-30 10:40:32